烹飪
請在預訂時選擇套餐。
Tasting menu
富含時令祝福的菜餚
我們提供美味又美麗的時令套餐。
1/10
Tasting menu
富含時令祝福的菜餚
我們提供美味又美麗的時令套餐。
Lepalier
13200日元(含税)
這是一個標準但高概念的課程,您可以享受新鮮的遠州當地農產品和來自日本各地的時令食材。
1/10
Lepalier
13200日元(含税)
這是一個標準但高概念的課程,您可以享受新鮮的遠州當地農產品和來自日本各地的時令食材。
Anniversaire
16500日元(含税)
使用龍蝦、麵食、肉類菜餚等的菜餚這是一道採用優質食材製成的華麗套餐。
1/10
Anniversaire
16500日元(含税)
使用龍蝦、麵食、肉類菜餚等的菜餚這是一道採用優質食材製成的華麗套餐。
Luxury
19800日元(含税)
這是一道融合了來自遠州、日本各地和歐洲國家的稀有優質食材的美食套餐,如龍蝦菜餚和魚肉雙主菜。
1/10
Luxury
19800日元(含税)
這是一道融合了來自遠州、日本各地和歐洲國家的稀有優質食材的美食套餐,如龍蝦菜餚和魚肉雙主菜。
Airily
10000日元(含税)
對於在享用葡萄酒時關心份量的顧客來說,這道菜的數量和份量都比平常少。
1/10
Airily
10000日元(含税)
對於在享用葡萄酒時關心份量的顧客來說,這道菜的數量和份量都比平常少。
葡萄酒搭配
Wine pairing
適合您的美食的建議
這是一種葡萄酒搭配,每道菜都會提供一杯葡萄酒。享受美食與美酒的協同作用、有趣的發現以及結合。
1/10
Wine pairing
適合您的美食的建議
這是一種葡萄酒搭配,每道菜都會提供一杯葡萄酒。享受美食與美酒的協同作用、有趣的發現以及結合。
by the glass
1,000~
我們的專用酒窖提供各種葡萄酒,從適合您餐點的葡萄酒到特級葡萄酒。
1/10
by the glass
1,000~
我們的專用酒窖提供各種葡萄酒,從適合您餐點的葡萄酒到特級葡萄酒。
關於我們的成分
Our World
很棒的日常食材
東北的松茸、瀨戶內的海鰻、台東、翠山的螃蟹等。享用來自日本各地的美味時令食材。
1/10
Our World
很棒的日常食材
東北的松茸、瀨戶內的海鰻、台東、翠山的螃蟹等。享用來自日本各地的美味時令食材。
稀有蔬菜
用於各種課程菜餚
我們使用對身體有益的稀有蔬菜,例如完全無農藥的蔬菜和在從未使用過農藥的土地上種植的長期育肥蔬菜。
1/10
稀有蔬菜
用於各種課程菜餚
我們使用對身體有益的稀有蔬菜,例如完全無農藥的蔬菜和在從未使用過農藥的土地上種植的長期育肥蔬菜。
今天早上從市場上
套餐示例
以鮑魚、龍蝦等鮮魚為主。我們美食美味的基礎是我們敏銳的眼光,從當天市場上的眾多食材中只選擇少數真正優質的食材。
1/10
今天早上從市場上
套餐示例
以鮑魚、龍蝦等鮮魚為主。我們美食美味的基礎是我們敏銳的眼光,從當天市場上的眾多食材中只選擇少數真正優質的食材。
遠州濱松和三河當地食材
套餐示例
天然蝦、鰻魚、方頭魚等近年來受到高度評價的遠州食材,採用只有當地餐廳才能做到的充分利用新鮮採摘風味的烹飪方法。
1/10
遠州濱松和三河當地食材
套餐示例
天然蝦、鰻魚、方頭魚等近年來受到高度評價的遠州食材,採用只有當地餐廳才能做到的充分利用新鮮採摘風味的烹飪方法。
可持續的日本牛肉
套餐示例
在日本很難飼養的全草飼和牛,以及紅肉美味的紅牛肉。
1/10
可持續的日本牛肉
套餐示例
在日本很難飼養的全草飼和牛,以及紅肉美味的紅牛肉。
大和蛤
套餐示例
使用稀有的大和蛤製成的意大利面是我們的受歡迎菜餚之一,是戰後日本第一家意大利菜廚師傳下來的。
1/10
大和蛤
套餐示例
使用稀有的大和蛤製成的意大利面是我們的受歡迎菜餚之一,是戰後日本第一家意大利菜廚師傳下來的。