予約の受付につきまし

ニュース詳細

2022/01/13 00:10

予約の受付につきまして、

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再度一日の予約数を4組→2組様に制限しております。

出来る限り予約時間も重ならないようにご案内を致します。

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完全グラスフェッド和牛

昨年はありがたいご縁を頂き、

ずば抜けた赤みの旨味と融点の低さに驚く赤牛や、

水分量までも徹底して管理した肉質も脂質も抜群な経産和牛、

何でか分からんのだけどやたら味が濃く肉肉しいマツザカ、

脂質が鮪と同じと言われる伝説の、、、など、

和牛の常識が変わるような貴重なお肉に出会い、使わせて頂く事ができました。

大切なお食事の機会に、当店を選んでいただける以上、美味しさが思い出に残るお料理を提供出来るようにしていきます。

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　✿✧コロナウイルス対策に伴い✿✧

✧予約受付数を制限しております。

お客様から頂いたご予約情報をより正確、安全に管理しお守りできるよう、ネットにてオンライン予約のご利用をお願い致します。

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✧ふじのくに安全、安心認証を取得致しました。

各テーブルの間隔を広く、安全に贅沢にご利用を下さいませ。

スタッフはサービス、調理共にマスク着用しております。

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　✿✧お料理について✿✧

フランス、イタリア料理をベースとし、その日その時美味しいものを。

日本各地の旬や地場遠州、三遠の食材等、和を織り交ぜた各コース料理からお選び頂けます。

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✧各種コース

Airily

お気軽に楽しむショートコース。

Lepalier

お肉お魚のWメインやデザートを含む定番の7品＋食後のお飲み物とお茶菓子。当店のスタンダードコース。

Anniversaire

オマール海老を使った料理やパスタ、お肉料理など華やかな仕立て。お誕生日や記念日にお勧めです。

Luxury

当店1番人気のコース。上質な高級食材をふんだんに使用した贅沢なお料理をお楽しみ下さいませ。

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　✿✧ご予約時の注意点✿✧

※コースの種類をお選び頂いたのち予約を確定と致します。

変わらず前日までの完全予約制ですが、コロナ禍での安全対策をきっかけに、現在はネットからのオンライン予約を基本としております。

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✧食材のアレルギーにつきまして

必ず事前に、ご予約時にお伝え頂くようお願い致します。

お料理の性質上、広範囲における食材や僅かな出汁などへの過度なアレルギーがある場合は、ご予約をお控え頂くようお願い致します。

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✧デザートへメッセージをご希望の際はご予約時にお申し付け下さいませ。

ネット予約ページにメッセージ記入欄のご用意がございます。

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✧ドレスコード

規定はございませんが、男性のタンクトップにビーチサンダルなど極端にラフな服装はご遠慮を願います。

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　✿✧お子様のご利用につきまして✿✧

大人1名様と同様にコース料理をお選び頂き、お召し上がりになる場合のみ、ご案内可能でございます。

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　✿✧お問い合わせ✿✧

✧ネット予約ページにてご要望欄をご利用下さいませ。

コース料理の進行中はお電話への対応は控えております。

インスタグラム等でのメッセージによるご新規様からの予約は、大変申し訳ございませんがご遠慮を下さいませ。公式HPからご予約をお願いを致します。

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　✿✧おすすめのワイン.ドリンク✿✧

現役のソムリエとバリスタが、ワインを中心とした各種リカーから食後のカフェまで、丁寧に対応致します。

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✧ワインペアリングがお勧めです。

当店が自信をもってお勧めするワインペアリング。コース料理の各皿毎に、相性の良いワインを合わせてお楽しみ頂きます。

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✧食後のカフェ

珈琲や紅茶、人気のカプチーノも食後にお選び頂けます。

お茶菓子とご一緒に、お寛ぎ下さいませ。

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　✿✧営業時間定休日✿✧

17:00〜23:00

コースの最終受付(Lo)は21:00となります。

ドリンクのラストオーダーは、お料理のお時間に合わせてご対応を致します。

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✧出張での仕入れやケータリングなどにより、月に数回のお休みを頂きます。

不定休ですが、ネット予約ページに休日の表示がございます。

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✧ランチタイム(12:00〜)もディナーと同様のコースにてご予約可能です。

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　✿✧駐車場について✿✧

✧当店に提携駐車場はございません。

近隣のコインパーキングをご利用下さいませ。

宜しくお願い致します。

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