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【특제 디너 코스 각종】 엔슈나 일본 각지의 제철을 만끽.
코스 요리에서 준비
오늘 아침의 신선한 현지 식재료와 최순의 특산품을, 프랑스 요리를 베이스로 이탈리안, 일본의 기법을 섞은 코스 형식으로 제공하고 있습니다.
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【메시지 첨부 디저트】생일이나 기념일의 축하에♪
모든 코스에서 예약 가능
디저트에 축하 메시지와 함께.생일이나 기념일, 감사의 말 등.☆ 예약시 쿠폰, 요청란을 이용하십시오.
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【감동의 와인 페어링】요리와 와인의 마리아주
당일 추가도 가능합니다
요리의 맛을 넓혀 시너지 효과에 의한 놀라움의 발견이나 감동을 체험하는 와인 페어링을 국내 톱 클래스의 정밀도로 제공합니다.
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일본의 식문화의 초석이 된 요리사로부터 계승한 기술로.
소개제 레스토랑이나 예약 곤란점에서 연루.진정한 기술과 최고의 재료를 섞어 정말 맛있는 요리를.
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여유 있는 예약제로 그날 최고의 식재료를 확실히 갖추고 있습니다.
1일의 예약수를 한정하는 일로 그날 최고의 식재료만을 확실히 가지런히 해, 한 접시 한 접시를 가장 맛있는 상태로 제공합니다.
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Tasting menu
제철의 은혜 풍부한 요리
맛있고 아름다운 계절 코스 요리를 제공합니다.
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Lepalier
13,200 엔(세금 포함)
오늘 아침의 신선한 현지 엔슈의 행운이나 일본 각지의 제철을 즐길 수 있는 단골이면서 하이 컨셉인 코스입니다.
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Anniversaire
16500 엔(세금 포함)
오마르 새우를 사용한 요리와 파스타, 고기 요리 등.보다 상질의 재료로 완성하는 화려한 코스입니다.
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Luxury
19,800 엔(세금 포함)
이세 새우요리나 생선 고기의 W메인 등, 엔슈나 일본 각지, 유럽 각국의 희귀한 식재료나 고급 식재료를 듬뿍 섞은 가스트로노미 코스입니다.
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Airily
10000 엔(세금 포함)
요리를 와인과 함께 즐길 때 양이 걱정되는 고객을 위해 평소보다 물품 수와 볼륨을 겸손한 코스입니다.
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Wine pairing
요리에 맞추어 제안
코스 요리의 각 접시에 맞게 유리 와인을 제공하는 와인 페어링입니다.요리와 와인의 시너지 효과와 즐거운 발견, 마리아주를 즐기세요.
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by the glass
1,000~
요리에 맞춘 와인에서 그란반까지 폭넓게 전용 셀러에서 준비가 있습니다.
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Our World
매일 훌륭한 재료
도호쿠에서 송이버섯이나 세토우치의 배, 간인이나 쓰이산의 게 등.계절에 따라 일본 각지의 제철 맛있는 식재료를 코스에 섞어 즐길 수 있습니다.
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희귀 야채
각종 코스 요리에 사용
과거에 한번도 농약을 사용하지 않은 땅에서 기르는 완전 무농약 야채나 장기 비육 야채 등, 신체가 기뻐하는 희귀한 야채를 사용.
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오늘 아침 시장에서
코스 요리의 예
생선을 중심으로 연어와 이세 새우 등.그날의 시장에 늘어선 많은 식재료 속에, 그냥 한 줌 밖에 없는 정말 좋은 것만을 선택하는 매력이 저희 가게의 요리의 맛의 기본입니다.
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엔슈 하마 마츠와 미카와 지물의 재료
코스 요리의 예
천연차 새우, 장어, 감미료 등.지난 몇 년간 특히 평가가 오르고 있는 엔슈의 식재료를, 지방의 레스토랑만이 할 수 있는 갓 구운 맛을 살리는 조리법으로 제공.
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지속 가능한 와규
코스 요리의 예
국내에 불과 몇 마리만의 사육 곤란한 완전 글래스 페드 와규, 붉은 맛의 맛있는 적소 등.
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야마토
코스 요리의 예
희귀한 야마토나시를 사용한 파스타는, 전후의 일본에서 최초의 이탈리아 요리를 제공한 셰프로부터 전해지는, 당점 인기의 요리입니다.
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흰색을 기조로 한 메인 플로어는 여유있는 기분 좋은 공간.
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유리 아치에 빛이 떠 우아한 분위기에.
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【후지노쿠에 안심 안전 인증】을 취득해 청결감과 안심감을.
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기대가 높아지는 테이블 세팅으로 맞이합니다.
식사의 시작에 두근거리는 테이블 세팅.세련된 칼을 손에 들고 식사를 즐길 수 있습니다.
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사치스럽지만 겸손한 우아함이 감도는 아늑한 공간
흰색을 기조로 한 넓은 점내에 단 3 테이블만의 호화스러운 메인 플로어.화려하면서도 프라이빗을 소중히 한 기분 좋은 분위기.
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테이블2명 × 3
넓은 점내에 단 3 테이블만의 호화로운 공간.소중한 식사회나 데이트, 기념일 등에.특별한 시간을 보내십시오.
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테이블2명 × 3
큰 창문이 넓어 점은 후퇴하면서 해방감도 분위기 ◎
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테이블2명 × 3
회화가 자아내는 유럽 현대적인 플로어.요리에 맞춘 칼 붙이에 화려한 테이블 세트로 마중하겠습니다 ♪
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전세4명 × 1
- 정원
착석 전용
- 흡연, 금연
금연
식사회나 접대 등 소중한 모임에도.3분 이상으로 예산에 따른 코스 요리로 전세를 받습니다.소인원님이라도 부담없이 상담해 주십시오.
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전세4명 × 1
- 정원
착석 전용
- 흡연, 금연
금연
【외관】자자 시티와 하마마츠시 관공서를 연결하는 현도를 따라, 가모에의 5사 신사를 동쪽으로 내려 횡단 보도각의 빌딩 2F.황금 간판과 세련된 창문이 표시입니다.
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맛있고 즐겁고 반짝반짝
일본의 식문화의 초석인 스승으로부터 계승한 조리 기술과 구애된 최고봉의 재료로 맛있게 즐거운 식사의 시간을.
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소중한 사람과 특별한 시간을
생일의 축하나 기념일 등 특별한 식사의 기회에, 진정으로 맛있는 요리를.기억에 남는 멋진 한 때.
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아름답고 현대적인 레스토랑
흰색을 기조로 한 넓고 여유있는 기분 좋은 공간에서 주위를 신경쓰지 않고 멋진 식사 시간을 즐길 수 싶다.
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매일 훌륭한 재료로.
식장이나 호텔의 레스토랑에서는 표현할 수 없는 맛의 정밀도와 소재의 퀄리티.진정한 맛을 제공합니다.
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소중한 기회로의 식사에.
소중한 식사의 기회에, 진정한 요리와 와인을 세련된 공간에서.소인원님께의 전세도 받습니다.
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보다 상질의 와인회 등에.
현역 소믈리에가 엄선한 와인을 요리 한 접시마다 유리로 맞추는 페어링에서 즐길 수 있습니다.
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원하는 메시지를 디저트에 곁들여 장식도 하겠습니다.예약시에 말씀해 주십시오.
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꽃다발 꽃 서비스.예약시 요청란에 원하는 크기와 색감을 알려주십시오.스탠다드 사이즈/5.500, 특대 사이즈/11.000, 꽃다발을 장미만으로 만들 경우는 희망의 개수를 기입해 주십시오.(계절에 따른 시가를 위해 예산은 대략 1개/660~990정도입니다.)
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요리와 와인의 페어링도 맡겨주세요♪ 소믈리에의 자격을 가진 오너와 함께 마음에 드는 와인을 찾아보세요.
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식후의 카페에는 세계 대회에서 친숙한 에스프레소 머신을 사용해, 숙련된 가르손이 세계 기준의 기술로 커피나 에스프레소를 준비.인기 카푸치노에는 귀여운 라떼 아트도.
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요리 전용 카운터.저희 가게에서는 일부 자러 갈 필요가 있는 식재료나, 오늘 아침의 접시를 제외하고, 손님의 얼굴을 보고 나서 거의 모든 조리를 실시합니다.예약제, 코스 요리이기 때문에 가능한 맛있는 요리를 즐겨 주십시오.
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와인 글라스는 루반이나 잘트 등 좋은 와인에 적합한 것을.칼은 삼보네와 크리스토풀을 사용하고 식기도 오쿠라 도원과 리모쥬 등 입맛과 소리의 차이는 고급 레스토랑만의 즐거움입니다.
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요리와 와인을 합쳐 맛의 퍼짐을 체험.
각국에서 신뢰할 수있는 구조자의 마실 무렵의 것을 점내 셀러에서 준비하고 있습니다.와인과 요리의 시너지 효과가 태어나 맛이 퍼지는 와인 페어링을 국내 톱 클래스의 정밀도로 제공하고 있습니다.
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식후 커피도 한잔씩 정중하게 끓이는드립니다.
코스 요리 식후에 카페와 다과를 준비해 있습니다.1 번 인기의 카푸치노는 예쁜 라떼 아트를 함께 제공.
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와인 페어링
4.000~8.000
저희 가게의 소믈리에, 총 지배인이 자신을 가지고 추천하고 있는 와인 페어링.코스 요리의 각 접시마다 맞춘 와인을 유리로 준비.즐거운 발견, 요리와 마리아주를 즐기세요.
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글래스 와인
1.000~
글래스 와인은 그날의 요리와 궁합이 좋은 것을 갖추고 있습니다.요리와 합할 때마다 맛이 퍼지는 실감을 즐기세요.
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병 와인
6.000~
병 와인은 요리에 맞추기 쉬운 깨끗한 제작자 와인에서 그랑반은 프랑스, 부르고뉴를 중심으로 마실 무렵의 백 빈티지를 갖추고 있습니다.
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소중한 기념일이나 축하에.
런치 타임은 4명 이상으로의 예약에 한해 받습니다.요리는 디너 타임의 테이스팅 메뉴를 베이스로 어레인지한 코스 요리입니다.
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점심 와인회나 식사회에.
인기 와인 페어링도 저녁 식사와 마찬가지로 즐길 수 있습니다.
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코스의 예
17600 엔(세금 포함)
저녁 식사 메뉴를 기반으로 한 코스 요리입니다.
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와인 페어링
6,000~
인기 와인 페어링을 추천하고 있습니다.훌륭한 발견, 특별한 경험을 즐길 수 있습니다.
