ニュース一覧
2023/09/24サスティナブルみっか
サスティナブルみっかび牛。サーロインやリブロースは炭火、ヒレはローストで。ヒレの中でも霜降りが入りやすいミニョンですが、脂を丁寧に落としなが…
2023/09/15今月より、2023年
今月より、2023年のクリスマスディナーの受付を開始致しました。【Menu Xmas】日程 12/23(土)〜25(月) 受付時間 17:0…
2023/06/25環境から繋がるワイン
環境から繋がるワインペアリング。安定して素晴らしいルーチェやスタッグスリープなど王道の造り手も楽しみつつ、右から2本目のシャンパーニュ、ブー…
2023/06/126月も半ばに差し掛か
6月も半ばに差し掛かりました。雨空が続きますが、向日葵を飾ると店内も明るくなります。日々の素晴らしい食材やワイン、楽しめるお料理と居心地の良…
2023/05/14お昼のご予約につきま
お昼のご予約につきまして。基本的にはディナーのみの営業ですが、お昼のお席をご希望の場合、4名さま以上でのご予約に限りお受けさせていただきます…
2023/04/26春鰤のデクリネゾン
春鰤のデクリネゾン ガトー仕立て遠州灘の水温が上がり、自然と余計な脂が落ちた鰤だけができる仕立て。抜群の身質はカルパッチョに、フランス料理な…
2023/03/08先月よりジャパンブラ
先月よりジャパンブランドコレクション2023、全国版のweb、静岡版の雑誌に当店が載っております。浜松へお越しいただくきっかけになりましたら…
2023/02/15本日で6周年を迎えま
本日で6周年を迎えました。より高い要求、需要をいただけるからこそ、さらに素晴らしいものを提供、供給できる恵まれた環境、その中で今年度はもっと…
2022/12/09ご予約方法につきまし
ご予約方法につきまして。 ネット予約のみの受付となります。お客様のお手元にご予約内容が正確に残りますので、安心してご利用いただけるかと思い…
2022/01/21aoc france
aoc france 様からのシャンパーニュ 。グラス、ボトルどちらでも楽しめる様、かなり時間を掛けて選ばせて頂きました。とにかく造り手の進…
